「しもつかれ」は初午（はつうま）（2月最初の午（うま）の日）に、わらをたばねて作った「わらづと」に入れて、赤飯といっしょに稲荷神社（いなりじんじゃ）にそなえる行事食です。「しもつかれ」という名前の由来には下野（しもつけ・栃木県）だけで作るからという説と、酢（す）むつかり（いった大豆に酢をかけた料理）からきたという説があります。「七軒（ななけん）の家のしもつかれを食べると病気にならない」といわれ、近所の人たちと分け合って食べることが多いです。