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中でも糠を粗く落として、へしこを少し炙っていただく“お茶漬け”は絶品で贅沢な一品でしょう 十分レアな状態でもいただけるのですが、少し炙ることによって独特な風味を楽しむことができ、口の中に入れたときにゃあもう香ばしさがひろがり・・・あぁ、これだ(>_<)なんて口ずさんでしまいそう