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サイゼリヤ、社長も驚く「1円値上げ」の成果
更新日: 2020-08-06 10:14:42
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損益分岐点を下げて、80%の売り上げでも利益が出る体質を目指す。「8割で利益を出す」目標から逆算して、すべての戦略を見直している。コロナをきっかけに、今まで変えられなかったことも聖域なく全部変えていく。
 

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