Mノート



滋賀県のギフト
更新日: 2022-06-21 17:18:35
日本のほぼ真ん中に位置する滋賀県。県土の約6分の1を占める日本最大の湖・琵琶湖を抱え、水と緑の豊かな自然にふれ合うことができます。雄大さと変化に富んだ風景は、「琵琶湖八景」や「近江八景」として風光明媚な景色を紹介しています。古くから文化・経済の先進地として栄えたこの地には、歴史ある寺社や戦国時代をはじめとする英傑たちの足跡など、奥深い歴史文化があり、今もなお大切に守り伝えられています。
地域貢献活動
ギフト 滋賀県 特産・名物 +
滋賀県のギフトすべて
滋賀県・甲賀市 極上 泡うまカップ
厚くてクリーミーな泡をタンブラーの内面構造によって作れないか?と研究し、開発されたのが、極上泡うまビアタンブラー(信楽焼。日本六古窯のひとつに数えられ、長い歴史と伝統を誇る。)です。このタンブラーは内側に、極小の穴が無数にあいています。しかも「均一な密度」でびっしりと。内面に沿わせるようにゆっくりとビールを注ぐと、穴から極小の気泡が無数に発生してビールと交じり合い、クリームのようにきめ細かい泡ができるのです。ビアホールの生ビールみたいに美味しいんです!素人が注いでも、熟練の職人が注いだようなクリーミーな泡が立ちます。 特にコツはいりません。カップを少し傾けカップの内面にビールを沿わせるようにゆっくりと注ぐだけです。泡立てたばかりのホィップクリームみたいになめらかで、しかも弾力のある泡が立ちます。こんもりと厚いクリーミーな泡はフタの役割も果たし、ビールの炭酸ガスや芳香が抜けてくれるのを抑えてくれます。しかも、普通のカップやグラスと違い、5分経っても、泡はしぼみません。つまり、いい泡がたてば、最後の一口までおいしく飲めるわけです。 350㏄の缶ビール2回分の大容量。使えば使うほど愛着の湧くマイカップとしてどうぞ。
極上泡うまカップ / BlueGlass
出典:https://www.waon-s.com/shop/products/detail.php?product_id=1253
 
直径10×高さ11.5㎝
容量 約280cc
素材 信楽焼(陶器)
滋賀県・甲賀市 土山茶
土山茶は、滋賀県甲賀市土山町周辺で栽培されている日本茶。滋賀県は古くから香り高い銘茶の産地として知られています。歴史も古く、およそ1200年前の805年、伝教大師最澄が唐より茶の実を持ち帰り、比叡山麓の大津市坂本町に播いたことが始まり滋賀県は、気候や地形がお茶の産地に適した地域(昼夜の温暖差が激しく霧が発生しやすいなど)が多く、風味豊かで上品な高級煎茶が各地で栽培されています。京の大徳寺より譲り受けた種子を植えたことに始まり、県下一の生産高と最高級の品質を誇る一級品です。5月には一番茶、6〜7月には二番茶の生産が行われますので、その季節にお茶の産地へ行くと緑豊かな茶畑での収穫風景を見ることができるでしょう。最近では茶葉の摘み取り前に1〜2週間程度覆いをかけて渋みを抑え、旨みを引き出す「かぶせ茶」も栽培されています。
主な産地
●土山茶(甲賀市土山町)
 
甲賀市土山町は栽培面積、生産量ともに県内最大を誇るお茶の産地。土山茶は風味豊かな味わいが特徴で、二煎目以降もおいしくいただけます。
●朝宮茶(甲賀市信楽町朝宮地区)
 
信楽高原にあるお茶の名産地。朝宮茶は日本の五大銘茶に数えられ、高い香気と深い味わいが特徴で、全国から高い評価を得ています。
●政所茶(東近江市政所地区)
 
室町時代に始まったとされ、「宇治は茶所、茶は政所」と謳われた銘茶の産地。現在は生産量が限られ、希少なお茶になっています。推定樹齢300年の古木もあります。
滋賀県・甲賀市 杉谷なすび
甲賀市甲南町杉谷地区で江戸時代から栽培の希少なナス
 
京都の賀茂なすのように丸くて大型の品種で、ややキンチャク状に筋が入るのが特徴です。紫色が濃くつやがあり、みずみずしく、平均300~350gですが、大きい実は400g、直径10cm以上にもなります。
⭕️甲賀市の特産・名物
甲賀市は、滋賀県の東南部に位置し、東西43.8キロメートル、南北26.8キロメートル、総面積481.62平方キロメートルであり、県面積の約12パーセントを占めるまちです。東に鈴鹿山系を望む丘陵地で、野洲川、杣川、大戸川沿いに平地が広がり、琵琶湖の水源涵養や水質保全に重要な役割を担っています。自然が豊かなまちであり、奈良時代には聖武天皇によって紫香楽宮が造営され、江戸時代には城下町や宿場町として栄えた地であり、様々な歴史資源にも恵まれています。
滋賀県・長浜市 ムーン豆乳アイス詰合せ
滋賀県長浜市産こだわり大豆の濃厚豆乳アイス
 
滋賀県産の自然栽培された大豆のみを使用した、濃厚豆乳アイスの詰合せセットです。通常の10倍もの時間をかけ、豆乳を自分たちで絞ることで濃厚かつ滑らかな食感を実現しました。乳・卵・白砂糖を使用していませんので、アレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がりになれます。海外で修業をしてきたオーナー夫婦が作り出す豆乳アイスは豆乳好きの方はもちろん、苦手な方にもよろこんでいただけます。こだわりの豆乳アイスを自分へのご褒美として。あなたの大切な人への贈り物にもおすすめです。滋賀県でこころを込めて作られた豆乳アイスを工場より直送いたします。
滋賀県・長浜市 捕れたて鹿肉セット
【獲れたて!】鹿肉セロース 500g
 
自然豊かなびわ湖の北部で育った鹿肉。低カロリーで高タンパク質の鹿肉。その鹿肉の中でも希少部位のセロース約500gが4本とれました!とってもやわらかく、美味しい部位です!ローストにしたりステーキにしたり。巣ごもりごちそうにいかがでしょうか?
⭕️長浜市の特産・名物
香梅茶・赤飯まんじゅう・小鮎せんべい・堅ボーロ・いい湖漬け・まめで茶茶・大豆かりんとう・からし茄子いい湖漬け・まめで茶茶・大豆かりんとう・からし茄子・ちりめん・ビロード・小鮎・浅井大納言・メロン・もぐさ・ぶどう・山繭・お市米・ういろ
滋賀県・近江八幡市 IKARIFARMのパン用小麦粉
⭕️近江八幡市の特産・名物
八幡瓦・淡水真珠・近江牛・米・でっちようかん・赤こんにゃく・菜の花・大根・古代米・近江八幡市水郷ブランド農産物「春菊」「ブロッコリー」・丁字麩・東川茄子・もち麦・北之庄菜・安土信長葱・大中トマト
滋賀県・大津市 湖魚佃煮セット
⭕️大津市の特産・名物
湯葉・しじみ・江州燈籠・鮎料理・食用菊・大津絵・組紐・大津画落雁・鮒寿司・佃煮・長等漬・菜の花漬・富川こんにゃく
滋賀県・湖南市 近江牛100%ハンバーグ
滋賀県で最も有名な食べ物といえば、「近江牛」でしょう。近江牛とは、豊かな自然環境と水に恵まれたの滋賀県内で、最も長く飼育された黒毛和種を指します。その歴史は古く、江戸時代初期に牛肉の味噌漬けを彦根藩が将軍家に献上した記録が残っています。和牛生産にかける誇りと伝統、情熱は現代に引き継がれ、最近ではシンガポールなど海外へも輸出。高い評価を得ています。特徴は、なんといってもその霜降り度合いの高さ。芳醇な香りとやわらかさをもち、口に入れたとたんに広がるとろけるようなおいしさは、一度食べたら忘れられない味になります。ぜひステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶなどで近江牛の旨さを味わってください。
滋賀県・高島市 近江鴨焼肉セット 2人前
⭕️高島市の特産・名物
鯉のあらい 鯉の刺身。 近江牛 黒毛和種の和牛が県内で最も長く肥育された場合に許される呼称で、神戸、松阪と並ぶ最高級の牛肉といわれます。 アドベリー(ボイズンベリー)
⭕️滋賀県の特産・名物

コメント